Beschreibung
Die Weinprobe in Carcavelos findet auf der Quinta da Corrieira statt, einem kleinen Familienweingut etwas außerhalb von Lissabon, rund 20 Minuten von der Stadt entfernt. Hier geht es um eine der seltensten Weintraditionen Portugals: den Carcavelos, einen Likörwein, der einst an königlichen Tafeln im Glas war und heute nur noch bei einer Handvoll Betrieben entsteht.
Zuerst gehst du mit einem Guide durch den Weinberg und den Keller. Der Guide erklärt Rebsorten, Herstellung und Reifung dieses Likörweins. Es ist ein kleiner Weinberg mit einem aktiven Weingut, du siehst also aus der Nähe, wie in kleinem Maßstab gearbeitet wird.
- Führung durch Weinberg und Weinkeller
- geführte Verkostung von drei Weinen, darunter stille Weine und Carcavelos
- etwa 2 Stunden, Führung auch auf Deutsch
Beim Verkosten ordnet der Guide jeden Wein für dich ein. Der Transport zum Weingut ist nicht inbegriffen, du reist selbst an. Die Quinta liegt direkt dort, wo die Weine entstehen, und gehört nach eigener Aussage zu den letzten Betrieben, die diese Tradition am Leben halten.