Lissabon: Matlagningskurs i portugisisk gatumat med dryck

Gå bortom pastel de nata och upptäck den smakrika mat som portugiserna faktiskt äter på lokala tavernor, festivaler och familjesammankomster. På den här praktiska kursen kommer du att tillaga tre traditionella favoriter innan du slår dig ner med din grupp för att njuta av en fullständig måltid tillsammans med portugisiskt vin och ginja. Under två timmar får du följa med expertkockar för att utforska hemligheterna bakom några av Portugals älskade lätta maträtter. Lär dig att laga klassiker som den berömda Bifana (en läcker smörgås med fläskkött), den traditionella och populära Caldo verde (grönkålssoppa) och den ursprungliga Peixinhos da horta, rätten som inspirerade den världsberömda tempuran. Varje maträtt berättar en historia om lokal och global tradition och är utformad för att vara tillräckligt enkel att återskapa i ditt eget kök. Starta med en kort introduktion till dessa maträtters historia och kultur. Hör fascinerande berättelser om ursprunget till dessa ikoniska rätter och deras roll i det portugisiska vardagslivet. Kavla upp ärmarna och börja laga mat. Arbeta sida vid sida med andra deltagare, guidade av kocken, för att skapa ett urval av autentiska street food-rätter. Ingen tidigare matlagningserfarenhet krävs – bara en kärlek till god mat och ett äventyrligt humör. När matlagningen är klar samlas ni runt bordet för att njuta av frukterna av ert arbete. Njut av dina läckra kreationer, dela berättelser med nya vänner och ta del av den livliga atmosfären. För att fullända upplevelsen serverar du ett glas vin och smakar till sist på lite Ginja, en traditionell portugisisk körsbärslikör. Vegetariska alternativ finns tillgängliga vid överenskommelse i förtid. Vänligen kontakta oss före bokningen gällande allergier eller andra kostbehov.