Lissabon: Matlagningskurs i portugisisk gatumat med dryck

Lär dig att laga Bifana och Caldo Verde i en praktisk matlagningskurs i Lissabon. Njut av en utsökt måltid med dina skapelser och några portugisiska drycker som vin och ginginha.

Denna unika kurs är utformad för matälskare och äventyrliga resenärer och introducerar dig till de livliga, historiska och autentiska smakerna som lokalbefolkningen njuter av på livliga lokala snackbarer och festivaler över hela landet. Under två timmar får du följa med expertkockar för att utforska hemligheterna bakom några av Portugals älskade street food-rätter. Lär dig att tillaga klassiska snacks som den berömda Bifana (en läcker fläsksmörgås), den traditionella och populära Caldo verde (grönkålssoppa) och den ursprungliga Peixinhos da horta, rätten som inspirerade den världsberömda tempuran. Varje rätt berättar en historia om lokala och globala traditioner och är utformad för att vara så enkel att den kan återskapas i ditt eget kök. Börja med en kort introduktion till dessa rätters historia och kultur. Hör fascinerande berättelser om ursprunget till dessa ikoniska rätter och deras roll i portugisernas dagliga liv. Kavla upp ärmarna och sätt igång med matlagningen. Arbeta sida vid sida med andra deltagare, under ledning av kocken, för att skapa ett urval av autentiska street food-rätter. Ingen tidigare erfarenhet av matlagning behövs - bara en kärlek till god mat och en känsla av äventyr. När matlagningen är klar samlas ni runt bordet för att njuta av frukterna av ert arbete. Njut av dina läckra skapelser, dela historier med nya vänner och njut av den livliga atmosfären. För att fullända upplevelsen kan du servera ett glas vin och till sist smaka lite Ginja, en traditionell portugisisk körsbärslikör. Om du har någon särskild diet, kontakta oss! Vi kan anpassa recepten för dig