Lissabon: Pastel de Nata Masterclass på ett riktigt bageri

Lär dig konsten att baka Portugals ikoniska custardtårtor, Pastel de Natas, i en unik och autentisk miljö. Denna praktiska kurs i Lissabon äger rum i ett traditionellt bageri, en plats där du får chansen att skapa dina egna läckra tårtor från grunden. En oförglömlig upplevelse för alla matälskare! Detta är din möjlighet att uppleva en bit av Portugal på riktigt nära håll, genom att behärska ett av landets mest älskade bakverk.

Sedan 2018 har vi erbjudit Portugals enda Pastel de Nata-bakkurs i ett riktigt bageri, ledd av professionella konditorer! Lär dig konsten att baka dessa oemotståndliga portugisiska custard tarts (även kallade äggtartar) av prisbelönta konditorer som João Batalha, medgrundare av Nat'elier, eller andra erfarna bagare som Silvia Sousa och Valeria Barros da Costa. Kursen börjar med en fascinerande introduktion till Pastel de Natas spännande historia. Därefter får du kliva in i ett professionellt kök och, med dina egna händer, baka dessa läckra bakverk. Vi skapar vaniljkrämen tillsammans och bakar allt i professionella ugnar. Under kursen arbetar vi i en liten grupp (max 12 deltagare), vilket ger dig gott om personlig vägledning. Var och en får baka minst tre tårtor från grunden – från att laminera degen med autentiska Pastel de Nata-tekniker till att fylla dem med den krämiga vaniljsåsen. Det blir en oförglömlig smakupplevelse! ☕ Vi avslutar med en avkopplande provsmakning av varma Pastel de Nata, tillsammans med en valfri dryck från våra skickliga baristor. Barn från 8 år och uppåt är välkomna! Ingen tidigare bakningserfarenhet krävs. Vill du ha en privatlektion? Kontakta oss! För yngre barn rekommenderar vi en privat kurs. För fransk- eller spanskkurs, vänligen kontakta oss innan bokning.