Beskrivning
Den här mat- och vinrundturen i Lissabon är en måltid som du äter dig igenom till fots, inte bara en omgång smakprov. På tre timmar består måltiden av fyra förrätter, två huvudrätter och en efterrätt, plus fyra drycker. Gruppen är begränsad till tio personer och leds av en lokal guide som berättar om ingredienser, tillagning och matparningar.
Starten är en pastel de bacalhau, en krispig torskfrikadell, i Lissabons äldsta taverna. Sedan följer skinka av pata negra och en ginjinha, den söta och syrliga körsbärslikören. Därefter blir det chouriço assado, en flamgrillad korv, med ett glas rött vin.
- Arroz de marisco med hummer, och bacalhau à brás
- Vinho verde med hantverksmässig ost
- Pastel de nata med ett glas portvin
Rundan rör sig bland annat i Baixa och Santa Maria Maior, bort från folkmassorna. Alkoholfria alternativ finns, och pescetarianer och gäster med laktosintolerans kan tas emot om du meddelar det i förväg. Vegetariska, veganska och glutenfria önskemål går inte att lösa. Kom hungrig och ha bekväma skor.